Το σύγχρονο οινοποιείο βρίσκεται δίπλα στον αμπελώνα. Αποτελείται από το χώρο παραγωγής που στεγάζει όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό, εκραγιστήρες, πνευματικά πιεστήρια,ανοξείδωτες δεξαμενές οινοποίησης με σύστημα ψύξης και δεξαμενές σταθεροποίησης και αποθήκευσης.

Στο χώρο εμφιάλωσης βρίσκεται ένα βρίσκεται ένα σύγχρονο σύστημα εμφιάλωσης.

Ο υπόγειος χώρος αποτελείται από την αποθήκη έτοιμων προϊόντων και το χώρο παλαίωσης όπου κάτω από ιδανικές συνθήκες ωριμάζουν και παλαιώνουν ορισμένα κρασιά του κτήματος μας σε δρύινα γαλλικά βαρέλια χωρητικότητα 225lt.

Η διασφάλιση της ασφάλειας και της ποιότητας σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας είναι αναγκαίο μέλημα για εμάς για αυτό το οινοποιείο ακολουθεί όλες τις απαιτήσεις υγιεινής και ασφαλείας όπου προβλέπονται από το εφαρμοζόμενο σύστημα διαχείρισης ποιότητας κατά το πρότυπο ISO2200:2005.