Μαλαγουζιά – Ugni blanc

Λευκός Ημίγλυκος Ποικιλιακός Οίνος

Ένα ημίγλυκο που ταιριάζει σε κάθε διάθεση και στιγμή.

Η αρωματική Μαλαγουζιά και το δροσερό Ugni blanc καλλιεργούνται και οινοποιούνται στο κτήμα μας.

Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για την Μαλαγουζιά. Στη συνέχεια ακολουθεί αλκοολική ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία. Όταν τα σάκχαρα φτάσουν στο επιθυμητό επίπεδο γίνεται διακοπή της ζύμωσης και τρυγική σταθεροποίηση με ψύξη.

Λαμπερό λευκοκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες και ιδιαίτερα αρώματα εσπεριδοειδών.Στο στόμα η ευχάριστη γλυκύτητα ισορροπεί με τη δροσιστική οξύτητα προσδίδοντας νεύρο και νεανικότητα.

Απολαύστε το στους 9-10°C.

Γευστικοί συνδυασμοί: Πικάντικη κουζίνα με τσίλι ή κάρυ, σαλάτες εποχής. Εξαιρετικό απεριτίφ.