Μαυροδάφνη

Ερυθρός φυσικός γλυκός Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Πάτρα

Μια γλυκιά ιστορία συνεχίζεται!
Παράγεται από την ομώνυμη ιστορική ποικιλία. Η αλκοολική ζύμωση γίνεται κάτω από ελεγχόμενες θερμοκρασίες και διακόπτεται με την προσθήκη οινικής αλκοόλης όταν το επίπεδο των σακχάρων φτάσει στα επιθυμητά επίπεδα. Ακολουθεί παλαίωση σε δρύινα βαρέλια για περισσότερο από δύο χρόνια.

Βαθυκόκκινο χρώμα με καφετί ανταύγειες ένδειξη της παλαιότητας της. Η πλούσια και πληθωρική γεύση του δαμάσκηνου, της σταφίδας και του σύκου σε συνδυασμό με το γλυκό φρουτώδη φόντο αρωμάτων θα απογειώσει κάθε γλυκιά στιγμή σας.

Απολαύστε το στους 12-14°C.

Γευστικοί συνδυασμοί:Πικρή σοκολάτα, φρούτα, επιδόρπια, ξηροί καρποί, τυριά. Σερβίρεται εναλλακτικά με τριμμένο πάγο δημιουργώντας ένα δροσιστικό καλοκαιρινό ποτό.