Grenage rouge

Ροζέ Ξηρός Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Αχαΐα

Ένα αληθινό ροζέ που θα σας μαγέψει. Από τα παλαιότερα κλήματα του αμπελώνα μας. Το έδαφος, ο προσανατολισμός και η μικρή στρεμματική απόδοση αναδεικνύουν τα πλούσια χαρακτηριστικά του Grenage Rouge. 

Η ζύμωση  γίνεται σε χαμηλές θερμοκρασίες με σύντομη εκχύλιση ώστε να αποκτήσει το ρόδινο χρώμα του και το εκλεπτυσμένο αρωματικό του προφίλ. Στη συνέχεια ωριμάζει για τουλάχιστον έξι μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.  

Το χρώμα του είναι λαμπερό, τριανταφυλλί με ρόδινες ανταύγειες. Αρώματα κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών και ξύλου αναδύονται διακριτικά.  

Απολαύστε το στους 10°C.

Γευστικοί συνδυασμοί: Σαλάτες , ζυμαρικά, λαδερά, ελαφριά πιάτα κρεατικών.